Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


BETYÁR ÉTELEK

Cikkek

Betyár gombóc

2011.02.05

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: BETYÁR ÉTELEK | Hozzászólások: 0

Betyáros bográcsos

2011.02.05

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: BETYÁR ÉTELEK | Hozzászólások: 0

Betyáros - slambuc

2011.02.05

A betyáros ősrégi pásztorétel a Sárrét vidékéről. Szeghalmon nem túl régen még az egyik étterem étlapján is szerepelt. Rokona a slambucnak, öhömnek. Elsősorban bográcsos étel, de kisebb létszámra megfőzhető lábasban is. Fontos tudni, hogy tésztának csak a házi, vagy bolti lebbencstészta alkalmas. A boltokban kapható lasagne vagy csuszatészta vastagabb, nehezebben pirítható. A szalonna bőre belefőzhető, de felszolgálni nem kell, csak külön kérésre. Ezért is fontos a jó minőségű házi szalonna, mert azt pörzsölik és a bőre rendkívül jó ízt ad.
 
Teljes bejegyzés | Menüpont: BETYÁR ÉTELEK | Hozzászólások: 0

Betyár gomba

2011.02.05

Juhtúróval töltött gombafejek
 
Teljes bejegyzés | Menüpont: BETYÁR ÉTELEK | Hozzászólások: 0